11月の徒然

11月のパン

 

 

りんごとクリームチーズのライ麦ブレッド

これ、めっちゃ簡単だった・・・

まとまりやすくてこねが楽

乗せる具でアレンジの幅すごく広がるから使い勝手良さそうなパン

 

 

 

先週末、有給使って4連休にしたので布物の整理してました

ハギレの処分と、あと小物作って布減らしたり・・・

あずま袋を着物をリメイクして作りました^^!

 

手前2つが母の着物で奥が私とゆきちゃんが子供の頃きた着物・・・だったかな?

紺の和布は義理のお母さんの。

 

温泉旅行行った時に館内うろうろする時に活躍しそうな!

畳んで小さくなるので便利です

 

 

 

エアロバイクきました。

 

 

思ってた以上にでかくてちょっと笑った・・・。

 

 

ちよたんお気に入りの小窓の前にドンと設置。

しかし、部屋にそぐわないな・・・

 

とりあえず30分続けてみるよ

三人で使い倒せば安上がりなんだけど放置になってしまったらほんと無駄遣い&処分に困る品

 

太ももにくるからスクワットみたいな効果があるんではないかと期待

まあ、ダイエットするならまずはネットで金平糖5000円分買うのやめないとっていう話だよね・・・

 

だって5000円以上で送料無料って書いてあったんだもん・・・


パルメザンソフト/枝豆チェダー

JUGEMテーマ:手作りパン

 

6月 パルメザンソフト

 

 

むすがしい生地じゃなかったはずなのに手にくっついてやりにくかった・・・

粉チーズたっぷりの柔らかいパン

 

 

7月 枝豆チェダー

 

 

 

フランスパンっぽい生地に枝豆とレッドチェダーを入れて

こっちはもう生地さらっさらで、V字かける時台の上を滑るぐらいに表面サラサラ

噛みごたえのある良生地だった。好き^^

 

7月はいつも行く教室の日が職場の大掃除と重なってしまってわざわざ別曜日に半休とってレッスン

パン教室での癒しが欠かせないよ・・・。


コーンポタージュバトンとクロックムッシュ

2月と3月のパン教室ではコーンポタージュバトン

 

 

いっぱいねじってカリッとさせた方が美味しい!

コーンが入るから生地はまあまあ扱いにくいけどね・・・^^;

 

 

こっちはクロックムッシュ

 

 

いまだにiPodの写真機能がうまく使えなくてコーンバトンとおんなじように撮ったのにパソコンに取り込んだらサイズが・・・なんでなの

 

ムッシュはもうふつーに美味しいよ。。。

生地から仕込むムッシュとかまずいわけがない

 

 

ムッシュの教室の時は久々にお仕事は耳鼻科ナースの生徒さんと一緒になって、「医院あるある」で盛り上がった

お互いがんばろうねえ・・・!

 


ミルクフランスとシフォンケーキ

 

 

 

11月のパン教室は「ミルクフランス」でした。

フランスパンっぽい配合の生地で作ったパンに甘さマックスのクリームを挟んで完成

 

クリーム、めちゃめちゃやばい

甘いものに甘いもの足して作るクリームだったw

 

 

 

12月はシフォンケーキ!

 

なんだけど、今熟成中で写真が↓

 

 

型から出してなくって逆さ状態で熟成中

 

明日の朝ぐらいにはカットできるかな〜^^^!

 

 

 

 

今年もなんとか仕事増えつつパン教室も続けられてよかった

今年でファイルがまる二冊分のレシピとなりました

 

教室に持っていくのにファイル開けてたんだけど、懐かしいレシピがたくさん出てきて来年はもう少し時間上手に作っておうちでもパンが焼けるといいなあ〜!

 

なんだかんだまったりとまる8年も通ってるんだよねえ・・・


チェダー&パルメザン

夏休み明けのパン教室〜!

 

 

2種類のチーズを練り込んだ山型パン^^

めちゃくちゃいい匂いです

 

形成なしなので楽チン

250gの強力粉も簡単にこねられるようになったから多少は上手くなってるのかな

 

 

久々に先生とお話しして、よしこれ、人生の教訓にしようと思ったことは

 

1、外見をあきらめないこと・・・中学校時代の同窓会が大変衝撃的だったらしい。頑張ってる人とあきらめた人&何もしていない人の明暗がすごーーーくくっきりしていたとのこと。恐ろしい

 

2、仕事を辞めた時のため少額でも自分の貯金を続けること・・・確かに旦那名義で家の貯金はしてるけど自分で自由に使える貯金ってしてなかった。仕事を辞める時って親の介護なんかで急に、ってこともあるから自分のために自分で自由に使える貯金は必須とのこと。欲しい物が少し買えるぐらいは蓄えがあったほうがいいよなあ。。。確かに。

 

3、断捨離頑張ろう、お互い

 ダイエットも頑張ろう、お互い

 

 

 

・・・、なんて話を落雁食べながらしてた。落雁かわいすぎ

紫の落雁が長谷部にしか見えなかった

 


オリーブ&オニオン

6月のパン教室は「オリーブ&オニオン』でした

 

 

何だろう。。。

生地の扱いが雑というか繊細じゃないというかガシガシ扱う生地でした。笑

 

只管捏ねる

表面がサラサラになるまでがっしがっし捏ねる

伸ばす時も綿棒でグイグイ伸ばす綿棒がっしがっし当てて伸ばす

ふんわり巻かない

ふんわり編まない

キツキツに巻いてキツキツに編む

 

 

めっちゃ歯ごたえのいいパンになる

めちゃくちゃ好みの硬さで味も美味しかった・・・!

 

材料も家にあるものでいけるからこのパンすごい使い勝手良さそう・・・!

 

 

 

 

教室では先生と「働く主婦」「だいえっと」「物忘れ」「子供たち」などほんと共通点多い話題が盛りだくさんで(笑)盛り上がる

でもほんとに働く主婦見てわたしもやる気出すというか頑張ろうって思えるからすごくいいんだよなあ。。。

 


チェリー&ベリー

 

 

5月のパン教室はチェリー&ベリーでした

パンを器に見立てて先に焼いて、後から中にクリームチーズとフィリングの具を飾るスタイル。初挑戦。

 

記事はめちゃ捏ねやすくてしかも発酵後の生地がすんげーふあっふあ

 

中身変えて色んなアレンジができそうなパンでした・・・あんこ&アイスとか・・・チョコクリーム&バナナとか・・・やば


セサミブレッド

 

4月のパン教室はセサミブレッドでした^^

 

すんげーゴマ入ってるぜ

まだ味見してないんだけど練ってる時は生地モッチモチだった

 


モカクリーム

 

3月のパン教室はモカクリームでしたパン

 

生地ふわで美味しかったよ。。。

受験やらで2月はお休みしたので、久々のパン教室、やっと気持ちにゆとりのある日常が戻りつつあるかな?

パンこねるのもめっちゃ癒される

 

パン教室の先生とは毎回ダイエットの話になって毎回頑張ろう!って話になるんだけど(笑

 

 

 

あれよね

結局痩せてれば何着ても似合うんだよね。

久々に体重アプリダウンロードして今日からまた記録とるよ。。。

 

腹筋割りたいw

 

 

 

 

 

午後はユウとユウの部屋の大掃除

 

 

教科書も混ざってるけどほとんど塾の問題集

 

よく頑張ったよ。。。

(と思いつつ中見たら新品同様のものもあったが。笑)

 

それにしても彼の部屋はほとんどゴミだったね

クローゼットの中とか引き出しの中身とかほとんど捨てていいものだったみたいだよ

 

そしてこの部屋から全ての剣道用具が排除されたよ。。。

子供の頃のと、中学の頃ので防具2セットと竹刀、木刀、剣道着、。。。

 


きなこぱん

1月のぱん教室はきなこぱんでした^^

 

 

甘くないきなこぱんとのこと。

実はまだ食べてない・・・。食事パンなので夕食時に出そうかなと。

 

今日はゆうの滑り止め高校の受験の日だったんだよ。

一人でいてもそわそわするから教室あってちょうどよかったなーと。

先生のとこも高校受験と大学受験のお子さんがいて、大学受験の話聞いてきたんだけど大学受験ってめちゃめちゃ金かかるんだね・・・!

もう今年から貯めないとダメだと思った。

月一万ずつ受験費用貯めよう。。。金かかりすぎだよ日本。。。


| 1/8PAGES | >>

calendar

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< December 2019 >>

いつさと

いつでも里親募集中

最近読んだ本など

selected entries

categories

archives

recent comment

recommend

recommend

links

profile

search this site.

sponsored links

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM